こんにちは、衛生士の中村です^_^ イギリスといえばコーヒーよりも紅茶で、優雅なアフタヌーン・ティーというイメージを抱いている方も多いと思います。 私もそのひとりでした。 でも実際は日常的に飲まれている物。そして、ティーカップではなく気取らずにマグで飲むのが基本！ ほとんどの人がマグを使って、しかもティーバッグの紅茶を飲んでいるというのです！！ 実は、イギリスの紅茶の消費の９６％はティーバッグだというデータもあるそうです。 一般的に、紅茶は家庭でも職場でも、気軽に飲む日常の飲み物。なので、カップに一つティーバッグを入れてお湯を注ぎ、牛乳を加えて手軽にミルクティーを淹れて飲む。 アフタヌーンティーを一般家庭ですることはほとんどなく、特別な日にホテルなどで愉しむのが実際のところ。 そして、私が英国展で購入した紅茶を見て感じた事は、ティーバッグにひもがない！！という事でした。 日本で販売しているティーバッグにはひもが付いているタイプが一般的ですが、イギリスではひものないタイプが主流なのだそうです。
これは、カップやポットに入れっぱなしにすることが多いため。日本人の感覚ですと、渋くなるのではないかと思うところですが、硬水の地域が多いイギリスでは、濃厚ではあるものの強い渋みが出にくく、飲み方もミルクティーにするのが普通なので、入れっぱなしでも問題ないそう。 紅茶ひとつにとっても、淹れ方、飲み方は国によって様々なので、茶葉やフレーバーでまだまだティータイムを楽しめそうです( ∩ˇωˇ∩)
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